疫情期間，商業(yè)企業(yè)的用工出現(xiàn)了一定程度上的不平衡：一方面是餐飲等企業(yè)停業(yè)造成的人員溢出，一方面是生活必需品需求增加造成的商超外賣行業(yè)人員緊張。正在此時(shí)，一個(gè)創(chuàng)新性的“共享員工”模式被提出，并在一些餐飲企業(yè)和零售企業(yè)身上先行先試。

那么，共享員工模式究竟有多大的適用范圍，不同行業(yè)對(duì)此模式有何疑惑，成本和風(fēng)險(xiǎn)該如何防控，該模式將在“特殊時(shí)期”發(fā)揮多大的作用？2月4日，北京商報(bào)記者對(duì)共享員工一事進(jìn)行了深入調(diào)查，多路走訪了餐飲、超市、物流、電商等不同業(yè)態(tài)企業(yè)，了解企業(yè)目前的用工情況，以及在不同企業(yè)眼中對(duì)共享員工的看法。

共享員工模式發(fā)軔于2月3日。當(dāng)日，新零售企業(yè)盒馬宣布聯(lián)合知名餐飲企業(yè)北京心正意誠(chéng)餐飲有限公司旗下品牌云海肴、新世紀(jì)青年飲食有限公司（青年餐廳），合作解決現(xiàn)階段餐飲行業(yè)待崗人員的收入問題，緩解餐飲企業(yè)成本壓力，和商超生活消費(fèi)行業(yè)人力不足的挑戰(zhàn)。

4日，記者了解到，當(dāng)下57度湘、茶顏悅色、蜀大俠、望湘園等餐飲企業(yè)也開始向超市輸送臨時(shí)員工，而超市則有近萬的人力缺口待補(bǔ)充。僅盒馬全國(guó)范圍內(nèi)的200家門店，人力缺口就可達(dá)到6000人?！伴_工難”的餐企急需為留守員工覓得更多的工作機(jī)會(huì)，并以此減輕自身的支出壓力；“用工難”的商超、物流等企業(yè)迫切需要更多的人手。

值得注意的是，共享員工的方式可解近渴，但也有章法有度，工資結(jié)算、應(yīng)聘準(zhǔn)則、安全培訓(xùn)以及業(yè)務(wù)能力均需要有更為詳細(xì)的應(yīng)對(duì)策略。

云南云海肴餐飲管理有限公司人力發(fā)展中心總監(jiān)徐陳晨稱，事情緣起于2月1日，當(dāng)日由北京市商務(wù)局生活服務(wù)業(yè)處和北京烹飪協(xié)會(huì)牽頭，云海肴與盒馬在協(xié)調(diào)員工方面迅速達(dá)成共識(shí)，2月2日便在全國(guó)范圍內(nèi)開始實(shí)行。此舉正在解決餐飲企業(yè)的人員待崗問題，也緩解盒馬人力不足的挑戰(zhàn)。

（圖片來源：企業(yè)提供）

盒馬全國(guó)經(jīng)營(yíng)管理總經(jīng)理胡秋根接受北京商報(bào)記者采訪時(shí)坦言，人力短缺是當(dāng)前面臨的主要問題，每個(gè)門店均有較大的缺口?！按汗?jié)期間，近7成盒馬員工按計(jì)劃留下來正常工作，但還是難以應(yīng)對(duì)疫情期間的激增需求。根據(jù)日常的需求彈性，7成員工可以應(yīng)對(duì)30%以內(nèi)的需求增量；然而，當(dāng)客流增幅超過50%時(shí)，就會(huì)出現(xiàn)用工缺口?！焙锔忉尫Q。

胡秋根透露，正常工作期間，盒馬每個(gè)門店的員工數(shù)在100人以上。北京商報(bào)記者粗略計(jì)算，盒馬全國(guó)范圍內(nèi)200家門店(不含盒馬mini、F2、小站、盒馬里)，春節(jié)期間留守員工約1.4萬人，人力缺口約6000人。胡秋根解釋稱，每個(gè)門店人力短缺的情況不盡相同，具體數(shù)量具體根據(jù)消費(fèi)需求而定，且部分員工一直加班在崗。

據(jù)了解，餐飲企業(yè)會(huì)向盒馬推薦適合上班的員工，盒馬會(huì)再度合適員工具體情況，要求年齡在18歲以上，持有健康證并在14天內(nèi)沒有發(fā)熱等癥狀的員工才能上崗。胡秋根介紹稱，從餐飲企業(yè)臨時(shí)“借調(diào)”的員工主要從事一些上手快、短期培訓(xùn)即可上崗的工作，例如前場(chǎng)排面的擺架、整理、補(bǔ)貨，以及后場(chǎng)的倉(cāng)庫(kù)整理、打包分揀等。一些情況復(fù)雜、要求更高的崗位暫時(shí)不會(huì)安排臨時(shí)員工上崗。餐企員工多負(fù)責(zé)盒馬店內(nèi)的工作，并不會(huì)承擔(dān)配送服務(wù)。

舉例來講，盒馬配送員的崗位比較特殊，即需要熟悉周邊3公里和每棟樓的環(huán)境，還需懂得上門接觸用戶時(shí)的防疫方式，因此招聘要求高于門店店員。胡秋根坦言：“由于快遞運(yùn)力不足，盒馬開始嘗試集中配送的方式，提高每一次帶出去的單量。”據(jù)悉，盒馬北京店全天運(yùn)力僅能支持上午的配送。

與此同時(shí)，臨時(shí)補(bǔ)充的員工能否適應(yīng)盒馬的工作安排，也是行業(yè)關(guān)注的問題之一。北京商報(bào)記者了解到，一般情況下，盒馬也會(huì)聘請(qǐng)短期員工，管理層對(duì)其培訓(xùn)具有一定的經(jīng)驗(yàn)，能夠快速安排相應(yīng)人員進(jìn)入崗位。此外，餐飲企業(yè)員工也接受過相應(yīng)餐飲服務(wù)培訓(xùn)，以及疫情防護(hù)的培訓(xùn)，一定程度上節(jié)省了盒馬培訓(xùn)成本。

胡秋根表示，臨時(shí)支援盒馬的員工收入結(jié)構(gòu)與盒馬員工一致，為基本工資加記件數(shù)量，按月結(jié)算。盒馬負(fù)責(zé)與合作企業(yè)結(jié)算工資，然后合作企業(yè)再給員工發(fā)放工資。“盒馬‘借調(diào)’餐企員工尚為臨時(shí)的解決方案，如以后的春節(jié)期間同樣出現(xiàn)了缺少員工的情況，會(huì)考慮相同的方式?！?

目前，不少餐飲企業(yè)陸續(xù)與盒馬在共享員工一事上達(dá)成合作。胡秋根透露，接下來將有來自57度湘、茶顏悅色、蜀大俠、望湘園等500多名餐企員工到盒馬“上班”。截至2月4日中午，包括西貝、奈雪、探魚在內(nèi)的30多家餐飲企業(yè)正在與盒馬溝通合作。

盒馬與餐飲企業(yè)的合作開啟了特殊時(shí)期企業(yè)之間共享員工的新嘗試，北京商報(bào)記者也就此聯(lián)系到多家連鎖餐飲企業(yè)，在餐飲企業(yè)看來，特殊時(shí)期共享員工的方式確實(shí)對(duì)于緩解企業(yè)壓力直接有效，但不少餐飲業(yè)負(fù)責(zé)人也表達(dá)了對(duì)共享員工的擔(dān)憂。

比格比薩創(chuàng)始人趙志強(qiáng)表示，“共享員工”的方式能夠?yàn)殡p方企企業(yè)解決各自的人員問題，員工也能在此期間保證收入，這是三方共贏的事情。不過，在人員安全問題上需要有詳細(xì)的策略研究。外派的員工在此期間的人身安全問題以及感染的風(fēng)險(xiǎn)等方面都需要詳細(xì)規(guī)劃，雙方應(yīng)達(dá)成共識(shí)，保證用工安全。

另?yè)?jù)一位不愿具名的餐飲企業(yè)負(fù)責(zé)人表示，員工安全、員工福利以及疫情過去后的員工召回問題是該企業(yè)目前的主要顧慮?！耙?yàn)槎鄶?shù)餐飲企業(yè)是負(fù)責(zé)員工一日三餐以及住宿的，如果員工外出工作就會(huì)提高被感染的風(fēng)險(xiǎn)，這也企業(yè)最大的顧慮所在。另外，如果疫情得到控制，餐飲企業(yè)需要開工，但員工不能及時(shí)到位，這也會(huì)給企業(yè)帶來相應(yīng)的影響，因此企業(yè)也在評(píng)估共享員工的可行性，同時(shí)也在征求員工的意見。”

當(dāng)問及臨時(shí)加入盒馬的餐飲員工，在支援結(jié)束后如想要留在盒馬上班，企業(yè)當(dāng)如何解決時(shí)，胡秋根給出的答案為：由派遣員工的企業(yè)決定。

北京商報(bào)記者了解到，目前許多餐飲企業(yè)都在通過力推外賣的方式消耗庫(kù)存、保持運(yùn)轉(zhuǎn)，并在一定程度上調(diào)動(dòng)人力。同時(shí)，也有不少餐飲企業(yè)在此期間加強(qiáng)對(duì)員工的培訓(xùn)和餐廳的衛(wèi)生、安全工作，并隨時(shí)做好開工的準(zhǔn)備。因此多數(shù)員工也并不是完全賦閑，所以暫時(shí)不考慮共享員工。

奈雪的茶接受北京商報(bào)記者采訪時(shí)表示，目前除了武漢及部分疫情較嚴(yán)重區(qū)域的門店暫停營(yíng)業(yè)，其他部分區(qū)域的門店已經(jīng)在政府和物業(yè)的批準(zhǔn)下，陸續(xù)開始營(yíng)業(yè)。在員工空缺和閑置方面相對(duì)并沒有十分緊張，是否需要“共享員工”會(huì)進(jìn)一步研究。因疫情影響在家休息的員工，公司要求員工都盡量留在家里，減少外出做好個(gè)人防護(hù)。所有員工的工資，都會(huì)依照國(guó)家規(guī)定正常發(fā)放。

與輸出人員后，擔(dān)心難“召回”的餐飲企業(yè)相比，急需員工的零售用工企業(yè)則對(duì)“共享員工”有更迫切的渴望和好奇心。北京商報(bào)記者從多家零售企業(yè)了解到，目前，由于春節(jié)外地務(wù)工人員返鄉(xiāng)，本身就是例行的“用工慌”，加之疫情期間回京員工也要經(jīng)歷一段時(shí)間的隔離期，面對(duì)不斷增長(zhǎng)的消費(fèi)需求，各大零售企業(yè)都出現(xiàn)了不同程度的用人緊缺現(xiàn)象，在崗員工很多都滿負(fù)荷連軸轉(zhuǎn)奮戰(zhàn)在一線。

（圖片來源：企業(yè)提供）

2月4日，超市發(fā)就公開發(fā)布了“歡迎社會(huì)暫時(shí)歇業(yè)人員赴超市發(fā)‘上班’“的宣傳海報(bào)，超市發(fā)提供給在京員工工作機(jī)會(huì)，參與打包、分揀、上架等工作，所有員工經(jīng)過面試、培訓(xùn)、體檢、確認(rèn)勞動(dòng)合同后可上崗。上崗后從事超市商品分揀、理貨、收銀、果菜打包等業(yè)務(wù)服務(wù)。

全家中國(guó)區(qū)人力資源負(fù)責(zé)人陳俊卿對(duì)北京商報(bào)記者表示，目前，全家便利店全國(guó)門店用工人員缺口大概在500人左右，其中北京地區(qū)門店在30人左右。全家在積極對(duì)接有閑置人員的餐企，盡全力保障基本生活所需，全心全意為顧客提供安全放心的服務(wù)。

“由于便利店業(yè)態(tài)可能需要操作多種基材和設(shè)備，所以在用工標(biāo)準(zhǔn)上也有一定的要求，例如，高中以上學(xué)歷；年齡在18周歲以上、35周歲以下，同時(shí)需具備健康證?！标惪∏浔硎荆瑢?duì)于符合要求的共享員工將進(jìn)行一個(gè)短期的上崗培訓(xùn)。

事實(shí)上，對(duì)于共享用工，用工企業(yè)最關(guān)注的問題還是如何簽訂用工合同以及薪資待遇。陳俊卿認(rèn)為，在特殊時(shí)期，還是傾向于相對(duì)于靈活的小時(shí)工的方式來合作。“因?yàn)楝F(xiàn)階段是共享用工，所以勞動(dòng)關(guān)系應(yīng)該還在原單位，所以我建議是可以走小時(shí)工的方式，用工時(shí)制來進(jìn)行薪資結(jié)算?！?

北京商報(bào)記者發(fā)現(xiàn)，超市發(fā)招聘信息中就強(qiáng)調(diào)了“小時(shí)計(jì)算”。費(fèi)用結(jié)算參照超市發(fā)小時(shí)工標(biāo)準(zhǔn)，并按月結(jié)算。此外，超市發(fā)規(guī)定了“臨時(shí)”上崗的時(shí)間并考慮到合作企業(yè)復(fù)工時(shí)召回員工的問題。具體來講，在超市發(fā)工作的最短周期不低于7天，越長(zhǎng)越好，同時(shí)超市發(fā)可根據(jù)合作企業(yè)復(fù)工時(shí)間，積極配合相關(guān)人員的返崗安排，合作企業(yè)需提前3天告知超市發(fā)。

盡管在特殊時(shí)期，共享用工的方式能夠緩解餐企和零售企業(yè)在人員方面的壓力，但其中仍有一些細(xì)節(jié)需要注意。在陳俊卿看來，同業(yè)態(tài)之間的用工不會(huì)存在太多的問題，而跨業(yè)態(tài)用工的話還是存在一定差異。

陳俊卿解釋稱：“一方面是如何安排餐飲員工的食宿問題。對(duì)于餐飲企業(yè)來說，員工食宿一般是標(biāo)配。對(duì)于全家來講，現(xiàn)階段臨時(shí)為共享員工配備宿舍是存在一定難度的。餐企一個(gè)固定的住宿點(diǎn)到全家分布在全市各地門店的移動(dòng)距離是需要考量的問題。另一方面，便利店工作屬于復(fù)合型工作，同一名員工需要具備收銀、操作設(shè)備、清潔、上貨補(bǔ)貨訂貨等復(fù)合工作。輸入的員工是否能夠適應(yīng)此工作性質(zhì)是需要進(jìn)行一定的培訓(xùn)考核?！?

“此外，隨著即將迎來的疫情拐點(diǎn)，餐飲和零售企業(yè)也將全面復(fù)工，共享員工勢(shì)必將回到原單位，屆時(shí)，如何來控制好人力的銜接也非常關(guān)鍵?！标惪∏溥M(jìn)一步強(qiáng)調(diào)。

而對(duì)一些在內(nèi)部已經(jīng)形成多業(yè)態(tài)經(jīng)營(yíng)的企業(yè)而言，共享用工模式就顯得比較容易和常見。北京蘇寧易購(gòu)方面對(duì)北京商報(bào)記者透露，跨界共享員工對(duì)蘇寧來講，并不新鮮。從蘇寧成立之初到現(xiàn)在，已經(jīng)成為企業(yè)內(nèi)部行之有效的員工協(xié)同機(jī)制和工作機(jī)制。特定時(shí)期內(nèi)，通過不同產(chǎn)業(yè)、不同體系、部門間員工的短期調(diào)配，成立臨時(shí)項(xiàng)目組實(shí)現(xiàn)效率與效益的雙提升。

蘇寧方面舉例說，從1月10日至今，北京蘇寧從門店、職能體系調(diào)配近2000人次對(duì)家樂福等進(jìn)行多崗位支援，緩解其春節(jié)前后商超旺盛需求的工作壓力，共同保障北京消費(fèi)者日常生活用品的配送。春節(jié)期間支援家樂福門店分揀外賣工作的蘇寧員工平均每天達(dá)100人次左右。

對(duì)于物流企業(yè)而言，共享員工的形式實(shí)際上早已融入在行業(yè)中，這是由企業(yè)的用工模式?jīng)Q定的。以同城配送為例，由于眾包的特殊性，配送人員多與第三方人力公司簽約。收入管理平臺(tái)薪起程營(yíng)銷副總裁葛世明接受北京商報(bào)記者采訪時(shí)表示，在物流領(lǐng)域，以借調(diào)為主的共享用工形式較為常見。他表示：“這部分員工合同簽約主體通常為第三方人力公司，然后由第三方公司派遣至各個(gè)用工單位，若該員工在某個(gè)單位無法賺到滿意收入時(shí)，自然會(huì)選擇其他的單位繼續(xù)工作，這部分人通常都是兼職的?！?

在中國(guó)物流學(xué)會(huì)特約研究員楊達(dá)卿看來，物流行業(yè)做共享員工可能性還是比較大的，但僅限于同行業(yè)之間。他表示，于物流行業(yè)而言，同行業(yè)間的員工共享形式早已實(shí)現(xiàn)，而跨界間的共享風(fēng)險(xiǎn)系數(shù)較高。以快遞企業(yè)為例，這種跨界共享員工的方式就難以實(shí)現(xiàn)。

現(xiàn)階段，國(guó)內(nèi)多數(shù)主流快遞企業(yè)以加盟制為主，各網(wǎng)點(diǎn)間的管理方式不盡相同，因此，企業(yè)間的員工共享不易實(shí)現(xiàn)。一加盟制快遞企業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人對(duì)記者表示：“在快遞領(lǐng)域，跨界員工共享有一定需求，但真正實(shí)現(xiàn)難度很大。以外賣為例，若快遞小哥去跨界去送外賣，受到行業(yè)間工資差異影響，很有可能出現(xiàn)員工無法正?；貚彽那闆r。反正，其他行業(yè)若來送快遞，也要經(jīng)過一段時(shí)間的系統(tǒng)學(xué)習(xí)和培訓(xùn)才能正常上崗，過程較為繁瑣?！?

實(shí)際上，一位快遞業(yè)內(nèi)人士透露，現(xiàn)階段，快遞企業(yè)間在一定程度上已經(jīng)打通員工共享的瓶頸。“快遞企業(yè)間的員工在部分特殊情況下可以互相幫助，這也就是為什么有時(shí)我們?cè)陔娚唐脚_(tái)上選擇了一家快遞公司，幫忙送貨的確是另一家快遞公司的緣故。”

值得注意的是，也有一些流通企業(yè)尚未遇到員工短缺的困難，對(duì)共享員工模式持謹(jǐn)慎客觀態(tài)度。如酒便利副董事長(zhǎng)沈麗波就表示，門店即將恢復(fù)營(yíng)業(yè)，并不存在人員閑置以及空缺的問題；如果需要共享員工，酒便利還是擁抱這樣的新模式。

沈麗波對(duì)創(chuàng)新行為表示認(rèn)可時(shí)也有擔(dān)憂：如果酒便利輸出員工給其他企業(yè)，則會(huì)面臨著開業(yè)后員工無法正?；貚彽木骄?；如果是輸入到酒便利的員工，還需要重新評(píng)估，“外來員工”則會(huì)面臨是否專業(yè)，是否能夠?qū)崿F(xiàn)工作飽和的問題。

1919酒類直供表示，在適宜的企業(yè)之間共享員工，是一種新的嘗試。1919一向以開放的心態(tài)參與商業(yè)活動(dòng)，也在密切關(guān)注嘗試效果。但從1919自身的情況看，酒類銷售需要專業(yè)知識(shí)，從線上接單到線下送單是個(gè)完整一體化流程，對(duì)共享員工模式將繼續(xù)觀察。

北商研究院特約專家、北京商業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)賴陽：

共享員工模式不僅是一種應(yīng)急措施，也是未來的一種趨勢(shì)。“未來的工作模式、工作體制都在不斷的變化，越來越多的人將有機(jī)會(huì)把主要的精力集中在自己最擅長(zhǎng)、最有時(shí)間、最能做的事情上，而并不一定要捆綁在某一個(gè)企業(yè)中，這將會(huì)是未來工作的一種模式?！?

他進(jìn)一步指出，這種模式距離普及還需要一定的時(shí)間。從政府層面來看，這種變化將對(duì)現(xiàn)有的勞動(dòng)合同、勞動(dòng)用工制度帶來一種新的變革。未來將在勞動(dòng)合同、勞動(dòng)用工制度以及法律上是需要再進(jìn)一步研究的?！氨热纾F(xiàn)在的勞動(dòng)制度都是跟一個(gè)單位簽合同的，那么對(duì)于這種靈活的方式，具體由誰來負(fù)責(zé)員工的勞保?！辟囮栒f。

此外，賴陽建議，相關(guān)部門應(yīng)該建立一個(gè)有效的對(duì)接平臺(tái)，讓雙方企業(yè)能夠及時(shí)了了解到相關(guān)信息。就目前而言，共享用工方式依靠一些零星的、不成規(guī)模體系的對(duì)接方式來運(yùn)作，這種做法實(shí)際上是很難做到準(zhǔn)確均衡的去協(xié)調(diào)安排。

北京工商大學(xué)商業(yè)經(jīng)濟(jì)研究所所長(zhǎng)教授洪濤：

共享員工是當(dāng)前解決勞動(dòng)用工問題的一種較好的辦法 ，即采用了“共享經(jīng)濟(jì)”的方式，一方面解決了用工不足的問題，另一方面也解決了用工不經(jīng)濟(jì)的問題。春節(jié)過后許多企業(yè)都面臨著這樣一個(gè)問題，因此，這一模式創(chuàng)新值得推廣和借鑒。

但這種模式必然會(huì)出現(xiàn)誰承擔(dān)員工的“三險(xiǎn)一金”的問題，共同承擔(dān)？還是根據(jù)用工的時(shí)間段來承擔(dān)？還是共同分擔(dān)？需要積極用工，同時(shí)避免相互糾紛出現(xiàn)。

如果從短期來說是一種員工過渡，或者借用，但是從長(zhǎng)期來看，是一種共享機(jī)制的作用，對(duì)于企業(yè)長(zhǎng)期合作具有重要意義。這是需要明確的。

雙方企業(yè)應(yīng)明確企業(yè)員工的工資待遇等，不留“后遺癥”，同時(shí)也希望政府給予相應(yīng)的政策，如最近，許多提出的減少或緩交“三險(xiǎn)一金”的負(fù)擔(dān)，從而幫助企業(yè)度過這一時(shí)期的經(jīng)濟(jì)難關(guān)。

探索共享用工的機(jī)制，形成一個(gè)新的合作關(guān)系，探索一種新的用工模式是必要的，也是可行，需要將此機(jī)制化。因?yàn)椋磥淼母?jìng)爭(zhēng)一個(gè)人與一個(gè)人的競(jìng)爭(zhēng)，也不是一個(gè)企業(yè)和一個(gè)企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)，而是供應(yīng)鏈與供應(yīng)鏈的競(jìng)爭(zhēng)，是一種共享經(jīng)濟(jì)的合作鏈的競(jìng)爭(zhēng)，因此，未來“四鏈融合”發(fā)展是一個(gè)趨勢(shì)，即產(chǎn)業(yè)鏈、供應(yīng)鏈、價(jià)值鏈、區(qū)塊鏈“四鏈融合”是一個(gè)發(fā)展趨勢(shì)，共享用工應(yīng)是其中的一個(gè)創(chuàng)新模式，并將其“生態(tài)鏈”“生態(tài)圈”理念貫穿于可持續(xù)發(fā)展始終。

洪濤表示，這種模式一方面解決了盒馬特定時(shí)期用工不足的問題，另一方面又解決了兩個(gè)公司員工臨時(shí)“閑置”的問題。